简淑儿自八岁起便与家人移民往美国生活,2012年曾参加《2012年度香港小姐竞选》,惟最后落败,翌年才真正回流返港。她先后毕业于美国纽约州立大学帕切斯分校(主修心理学及副修艺术设计)和清华大学,其后加入无线电视担任主持。2015年分别与许雅婷(Kabby)、袁紫侨(CoCo)和温心(Swan) 等人,组成香港女子音乐组合“少女标本”。 2016年,简淑儿在无线处境剧《爱·回家之八时入席》里饰演“袁冰冰(Elsa)”一角,因笑容甜美而引起网民关注。 早年经历 简淑儿8岁随全家移民到美国生活,大学副修艺术设计专业在参加2012年香港小姐竞选之前的简淑儿(Jessica)是个相当用功的人,先后完成了大陆以及美国的大学课程后才去比赛。随后加入无线做娱乐新闻主播,后来渐渐为人熟悉。 演艺经历 2012年简淑儿参加TVB(无线)举办的香港小姐竞选。随后签约无线。2014年安排在TVB娱乐新闻台担任主持,同年主持旅游节目《3日2夜》。2015年简淑儿与唱片公司GME签约,随后推出歌手组合「少女标本」,简淑儿是4位成员之一。同年参演由香港电视广播有限公司(TVB)制作拍摄的时装爱情搞笑电视剧《波士早晨》,但该剧至2017年才安排于7月播出。2016年参演由黎耀祥、毛舜筠主演的TVB时装处境喜剧《爱回家之八时入席》饰Elsa袁冰冰。